Restaurante Miguel y Juani donde la comida es la tradición

 

 

 

Restaurante  de tradición familiar fundado en 1989 por Miguel Y Juani, ampliando la oferta hostelera con un hostal en el 2001. Ahora en la actualidad dirigido  por los hijos Pedro ( Sala) y Paco (cocina) como segunda generación intentando mejorar y aprender día a día sin perder la esencia de negocio familiar.

 

De cocina tradicional de mercado mediterránea especializado en arroces, pescados frescos ,carnes tiernas y postres caseros. Introduciendo tapas  y entrantes actuales compartiendo con los clásicos de la casa. En los últimos años obteniendo premios internacionales como el 1 premio Concurso de Paellas de Sueca 2014, 2 Premio en Fideuá de Gandia 2014. De prestigio como el 1 premio Arros amb Bledes de Lliria 2015, 2 premio de putxero de L´Alcudia 2012 y 2 premio Arros del Senyoret Ciutat de Betera. En postres el 1 premio en L Alcudia Postre Kaki Persión 2013, 3 premio en Llutxent 2014.

1er Premio de Concurso de Putxero Valencià de 2016.

En 2017 1er Premio de Olla de Carabassa Vicente Granero de Serra.

En 2018 1er Premio del Concurso Internacional de Fideuá de Gandia.

En 2018 2ndo Premio de Concurso Caça i Bolets de Bocairent.

En 2019 1er Premio de Concurso Arrocito de Castellón.

En 2021 1er Premio Concurs Arros amb Fesols i Naps Vila de Catadau

En 2022 1er Premio de Postre de Kaki Persimon i 3er Premio de Putxero Valencià en L`Alcùdia

En 2023 1er Premio Concurs Arros All i Pebrat Ciutat de Sueca

En 2023 3er Premio de Putxro Valencià de L`Alcùdia

En 2023 3er Premio de Concurso de Gazpatxo de Quesa

En 2024 3er Premio de Paella de Fetge de Bou de Meliana

En 2024 3er Premio de  Arros de Caldero Alejandro del Toro

En 2024 1er Premio del Concurs Internacional De Fideuà De Gandia ( Mejor Fideuà de Gandía)

En 2024 1er Premio del Concurs Internacional de Paella Valenciana ( Mejor Paella del Mundo)

En 2024 1er Premio de Cuina amb Kaki Persimon Ribera del Xúquer i 3er Premio del Putxero Valencia de L´Alcùdia 

 

 

 

 

En 2015  exportamos nuestra gastronomia a Japón , con la apertura de Miguel Y Juani en Tokio( Shinjuku Takahismaya Times Square)  y  en 2016 a Yokohama ( Marine Walk) con Zato Trading.

En 2018 ampliamos a un tercer Restaurante en Osaka( Takasimaya Dining Namba), una bonita ciudad y con un lugar maravilloso.

En Septiembre de este mismo año ( 2018) nueva apertura en Tokio , en el barrio de Nihonbashi, nuestro 4rto Miguel Y Juani en Japón.

En 2020 ampliamos con otro restaurante( quinto) en Bayside Store en Yokohama

 En 2022 la sexta apertura en Tokio en Solamachi (  Tokio Skytree).

En 2023 el septimo Restaurante Miguel Y Juani  en Japon situado en TokyoDome ( Estadio Béisbol TokyoDome) 

 

Con un proyecto bonito e ilusinante y un equipo formidable.

 

 

 

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© Restaurante Miguel y Juani